Ведутся работы по реконструкции проекта

День города: Рыбный день - тринадцать команд варили уху

12.09.2018
Количество показов: 6
В этнографическом комплексе «Усадьба Атласовых» в честь празднования Дня города состоялся традиционный Фестиваль ухи. Как было заявлено, приняли участие все желающие - семьи, любители рыбалки и профессионалы, представляющие предприятия общественного питания. Организатор Окружная администрация города Якутска при поддержке Ассоциации гостеприимства Республики Саха (Якутия).

Как рассказали организаторы, участников на Фестивале становится все больше. Жюри оценивало вкусовые качества ухи, презентацию, оригинальную подачу. Участники готовили уху по своим оригинальным рецептам, ограничений по ингредиентам не было.

 

На празднике Ухи помимо конкурсных блюд, гости мероприятия продегустировали блюда от ведущих ресторанов города, проведены веселые конкурсы и игры.

 

«Нас очень радует, что Фестиваль ухи из года в год привлекает внимание горожан. В этом году приняло участие 13 команд. Наряду с профессиональными командами увеличивается количество любителей. Впервые участвовала команда школьников СОШ №7, которые по итогам голосования жюри получили номинацию «За сохранение и продвижение традиционного приготовления ухи». Среди профессиональных команд в номинации «За лучшие вкусовые качества» одержал победу Центр якутской кухни «Махтал». Приз «За оригинальное приготовление» получила кондитерская - пекарня «Сладкие мечты». У этнографического комплекса Усадьба Атласовых – номинация «Лучшая презентация». Среди любительских команд «За лучшие вкусовые качества» приз присужден команде «ДвижУха» Управления муниципальных закупок Окружной администрации г. Якутска. Самое «Оригинальное приготовление» подготовили Союз товаропроизводителей под руководством Ирины Котенко и команда магазина «Азбука». Звание «Лучшая презентация» присвоено команде «Фэйсбушники», - прокомментировала итоги Фестиваля ухи начальник Ирина Гаргач, Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации г.Якутска.

Департамент по связям с общественностью и

взаимодействию со СМИ ОА г.Якутска

Количество показов: 6

Возврат к списку