Фестиваль «Вкус Якутии»: Лучшую кухню Якутска назовут 1 декабря

31.10.2019
Количество показов: 154
Автор текста: Ольга Старостина

С 28 по 30 ноября лучшие рестораны Якутска вновь продемонстрируют свои заведения и лучшие блюда в традиционном гастрономическом фестивале «Вкус Якутии». Лидеров якутской национальной кухни определят и объявят 1 декабря.

С 28 по 30 ноября участники представят индивидуальный дегустационный гастрономический сет, в котором будут включены конкурсные национальные блюда, приготовленные из местного сырья и продуктов, следующих групп: холодная закуска, салат, горячая закуска, горячее блюдо, холодные и горячие напитки из дикорастущих трав и ягод, выпечка и десерт.

Жюри конкурса оценит оформление и подачу блюда, сохранение национальных вкусовых качеств и технологии приготовления блюд, использование забытых рецептов народов Крайнего Севера и Арктики, а также новизну.

Дипломанты определятся по следующим номинациям: «Этнический ресторан, кафе» и «Классический ресторан, кафе». Победителям фестиваля вручаются дипломы и ценные призы, а участникам – сертификаты.





Проект:  Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии»
Рубрика:  Общество / Туризм
Источник информации:  Якутское-Саха Информационное Агентство
Автор текста:  Ольга Старостина
Количество показов: 154
Проект: Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии»
Рубрика: Общество Туризм Автор: Ольга Старостина
Источник информации: Якутское-Саха Информационное Агентство
Дата публикации: 2019-10-31 22:49:56
Дата изменения: 2019-12-16 14:15:13 Опубликовано на сайте: СахаТаймс - информационно-справочный портал Республики Саха (Якутия)



Якутское-Саха Информационное Агентство
Якутское-Саха Информационное Агентство было создано 31 августа 1991 года решением Верховного Совета и Совета Министров ЯАССР и зарегистрировано Верховным Советом ЯАССР.



Новости рубрики "Общество / Туризм"
Компания Инфомастер

Возврат к списку